ホルモン焼肉　はやぶさ

【从业20年的店主精心挑选的牛舌】

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在社交媒体上引起热议的“榻榻米根吉牛舌”，外皮烤得酥脆，里面的葱是“蒸的”。

【米诺斯从千叶县旭市购买，上午截止】

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口感惊人、松脆的「隼美浓」是从老字号内脏批发商处采购的，是第三代荷尔蒙的特产。可以享用三种调味料：[生姜]、[梅子]、[味噌酱]。

【肉类菜肴】展现工匠技艺

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您还可以品尝到工匠们花费大量时间和精力制作的美味佳肴。我们还提供开胃菜的激素沙拉和肉类沙拉，内脏炖肉生鱼片和炖舌头，以及排骨汤和肉茶泡饭等最后菜肴。

“隼鸟号”的热情款待

食材来自内置批发特产，奶牛来自产区，蔬菜承包。我们通过自己的路线购买独特的产品。烹饪是由经过20年培训的工匠的菜刀工作和品味完成的。我们对日本餐具很讲究，您不仅可以享受味道，还可以享受视觉。

「自制刨冰」

在享用了烤肉、蔬菜、肉类料理等之后，我们还会准备“自制刨冰”，所以请尝试一次。

榻榻米葱牛舌

2980日元(含税)

表面酥脆，里面的葱是“蒸熟”的。

隼美浓

¥980(含税)

脆皮美浓可以用“生姜”、“梅子碎”、“味噌酱”三种方式来享用。

杠杆

¥650(含税)

一流的产品，由美味的原料制成，没有任何复杂的细节。

初本

850日元(含税)

烤得酥脆，配上黑胡椒，这是一种甜而肥腻的内脏。

猪舌

¥650(含税)

如果你想用荷尔蒙来攻击，第一道人类沙拉是猪舌而不是牛舌。

白色

¥650(含税)

标准的shimotsu，非常适合小吃。

铁炮

¥650(含税)

它之所以受欢迎，是因为它比 Shiro 更厚，并且具有独特的弹性，而且它是如此超现实，以至于您无法从照片中看出与 Shiro 的区别。

软骨

¥650(含税)

吃饱了也能吃的松脆荷尔蒙！

心

¥650(含税)

心的铁含量很高，在食用前将其切开，使其具有令人上瘾的松脆口感。

猪Harami

¥650(含税)

它又厚又多汁，越嚼越有味道。烹饪方法很重要，所以一定要看看菜单！

指作

¥650(含税)

米诺的薄件如果没有缺货就已经很幸运了。

混合激素

1400日元(含税)

店主从8种猪肉激素中精心挑选了4种推荐的猪肉激素。

托罗激素

850日元(含税)

荷尔蒙之王，皮脆肉嫩，融化的脂肪饱满。

麻木

850日元(含税)

它介于激素和肉类之间，而且很难解释，所以请尝试一下。

蜂窝肚

850日元(含税)

外观与八之巢一模一样，嚼劲十足，让人上瘾。快速烤内脏。

白所

¥780(含税)

以隼鸟风格享受厚木著名的白情激素。它可能比厚木更好吃，但这只是一种可能性。

樱花鸡桃烧

850日元(含税)

擅长制作酱汁的店主专门为这个场合而想出的酱汁，请享用鸡肉烤肉吧。

排骨

¥780(含税)

这更多的是调味品而不是肉。「味噌酱」、「生姜」、「梅子」都很相配。

牛舌

1850日元(含税)

老实说，这样就够了吗？

上舌

2600日元(含税)

它酥脆，脂肪含量丰富，非常令人印象深刻。

特殊舌头

3300日元(含税)

上丹是不是好吃到如果没有良好的品味就很难区分它和特条舌呢？我明白，特条舌是非常美味的。

Tankarubi

¥980(含税)

我从Hori〇mon订购的特殊咸味激素是稀有品，而且经常缺货，所以如果我没有的话，我很抱歉。

零食葱舌

¥780(含税)

瘦牛舌采用特殊方式烤制而成，口感松脆。

热门Hirami

2500日元(含税)

看裙边牛排就能看出烤肉店的水平吗？

上卡尔维

2300日元(含税)

称为笹原的部分。对于喜欢排骨的人来说，排骨永远是烤肉的明星。

额外的卡尔维

2600日元(含税)

最优质的排骨具有最坚固的脂肪。

烧寿

2600日元(含税)

与最好的七味和蛋黄一起享用。

只有地板

2500日元(含税)

就我个人而言，我推荐它而不是卡尔比。

Chooregi Salada

580日元(含税)

清爽甜美的调料，非常适合在烤肉过程中提神味蕾。

冰鲜西红柿

500日元(含税)

配自制蛋黄酱

肉沙拉

1280日元(含税)

当您访问隼鸟时，您应该尝试一下这种沙拉，一种带有黑醋和洋葱酱的肉类沙拉。

Cherry Yukke

1380日元(含税)

酱汁真的很好吃

白剑

¥780(含税)

煮得洁白爽口的仙麦和甜芝麻醋味噌。

梅子南骨生鱼片

580日元(含税)

松脆的肉生鱼片配上自制的韭菜酱油。

葱盐

180日元(含税)

烤肉的经典伴侣

磨碎的李子

180日元(含税)

非常适合作为肉类的浇头或作为日本清酒的伴奏

生姜吃

180日元(含税)

不管你是放在肉还是米饭上

切柠檬

180日元(含税)

牛舌不是唯一一个很好吃的柠檬！

饭

280日元(含税)

它很美味，因为它是用木炭煮的。

大葱饭

390日元(含税)

有很多轻微调味的大葱

新葱饭

440日元(含税)

蛋黄和葱大米酱葱碗

韩国贴

390日元(含税)

儿童第一盘

泡菜

600日元(含税)

不影响肉辣味的泡菜

Oikimuchi

600日元(含税)

胖乎乎的黄瓜泡菜

Kakuteki

600日元(含税)

萝卜泡菜

什锦泡菜

900日元(含税)

3种：萝卜、黄瓜、大白菜

盐炖激素

580日元(含税)

代表隼鸟的盐炖菜。

韭菜冷豆腐

¥330(含税)

配上自制的韭菜酱油

自制半舌炖菜

880日元(含税)

顶级酒店厨师手把手教的炖菜

肉茶泡饭

1980日元(含税)

首先，喝一口高汤，然后喝第二口，喝你选择的由香盐或芥末盐。

烤时令蔬菜

550日元(含税)

请根据季节从两种蔬菜中选择。

海藻汤

500日元(含税)

特殊汤中的简单汤。

Komta汤

¥1050(含税)

浓浓的白汤里有很多肉

吉恩汤

¥680(含税)

汤底有辣到极辣的选择

纳豆汤

800日元(含税)

纳豆和辣汤？一旦尝试就会上瘾。

卡尔比汤

¥1050(含税)

红酒炖卡尔维汤

凉面

900日元(含税)

韩国薄冷面是饭后推荐的完成。

须田凉面

1000日元(含税)

酸辣酱提供了冷面所需的酸味，与冷面完美搭配！

Comtan Kupa

1500日元(含税)

浓浓的白汤和厚厚的肉碗

跳投鲍泽

900日元(含税)

韩国米粥有不同程度的辣度，从辣到极辣。

简拉面

900日元(含税)

从辣到极辣的拉面都是由Tabelog 3.7拉面店的好朋友老板制作的。老实说，这与口味无关，抱歉。

卡尔维铜

1500日元(含税)

红酒炖排骨汤

柠檬冰糕

480日元(含税)

柠檬与烤肉很相配。

椰子冰淇淋

¥530(含税)

如果你喜欢最后的冰淇淋甜一点，请点击这里

炼乳 草莓

¥720(含税)

自制草莓酱和蓬松的牛奶冰。

台湾芒果

¥720(含税)

芒果酱果子露刨冰和用芒果做的芒果冰太贵了。

店内是舒适的一层天然灰色店铺。入口处设有宴会席，中央设有可享受厨房现场感的桌椅，后方设有半私人房间，可享受非凡的空间。它的设计适用于所有座位距离。

您可以直接在座位上点餐，无需等待。

这是一个半私人房间，座位就像一个世外桃源，所以推荐用于约会，晚餐，娱乐等。半包房可供2-4人、6人、8人入住。

【被工艺吸引的宝石菜肴】

收到您的订单后，我们会一一完成精心制作的肉类和菜肴。请尽情享受手工制品的美味。

【时尚的日本餐具】

在木桌椅上享受时尚的日本餐具，视觉上。

餐桌座位22位 × 1

商店的内部是一个舒适的单层桌子座位。

餐桌座位4位 × 5

[4人桌席]

餐桌座位8位 × 1

还提供独立的桌子座位

欢迎♪

[来自世界各地的奖项]

我们在英国 LUX.life.Magazine 主办的“2024 年餐厅和酒吧奖”中荣获国际奖项。

【特制手切烤肉】

烤肉的名品“榻榻米根吉牛舌”，烤得酥脆，里面蒸着。

[早上结束时的米诺]

请一定要尝尝「隼美浓」的三大荷尔蒙特产，都是从老字号批发商进货的，口感惊人，脆脆的！

【饮品搭配】

清酒从生啤酒、生马格利酒、烧酒、清酒、葡萄酒、自制和各种搭配中精心挑选。

【新烤肉风格】

在木炭烤架上享受使用宫崎县木炭的新风格烤肉，并附有如何逐一烧烤的说明。

【肉花庆祝】

重要日子和简单庆祝活动的“肉花”

通过电晕措施认证

空气净化器安装

喝

生啤酒和精酿啤酒经过精心挑选，酸味从啤酒厂和产区直接运送，生马格利酒、优质烧酒和清酒、进口商精选的葡萄酒和时尚的标志。软饮料也可以自制和直接从生产区获得，您可以享受多种搭配。

原料Makgeoli

请尝试直接从啤酒厂购买的生马格利酒“兔子舞”。