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【特色烤肉料理：榻榻米葱烤牛舌】
3300日元(税込)
这道改良版的葱香牛舌外皮酥脆，内里蒸熟。享受酥脆的口感，我们工匠自制的葱花和盐调味料，以及在口中蔓延的鲜美滋味和香气——一种真正令人愉悦的味觉体验。
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【牛肚的绝妙滋味，融合了自制酱汁和老字号餐厅的传统风味】
¥980(税込)
我们直接从一家历史悠久的批发商那里采购牛肚，用木炭烤至酥脆完美，并配上我们精心自制的酱汁。隼之美浓汤是三大名副其实的内脏料理之一，口感酥脆，香气扑鼻，味道鲜美，让您尽享纯粹的幸福。
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【鹿儿岛县黑毛和牛牛肉Yukke】
1980日元(税込)
【获准供应生食的餐厅】我们已获得船桥市颁发的生肉销售营业执照。
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隼号上的款待
我们从专门的动物内脏批发商那里采购食材，从生产商那里采购牛肉，从签约供应商那里采购蔬菜。我们通过自己的渠道采购独特的商品。烹饪由一位拥有 20 年经验的匠人完成，充分展现了他的刀工和敏锐的味觉。我们特别注重使用日本餐具，这样您不仅可以享受到食物的味道，还能欣赏到用餐时的视觉美感。
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「自制刨冰」
在享用了烤肉、蔬菜、肉类料理等之后，我们还会准备“自制刨冰”，所以请尝试一次。
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榻榻米葱牛舌
3300日元(税込)
表面酥脆，里面的葱是“蒸熟”的。
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隼美浓
¥980(税込)
脆皮美浓可以用“生姜”、“梅子碎”、“味噌酱”三种方式来享用。
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杠杆
700日元(税込)
别想太多，尽情享受优质食材带来的美味吧。
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心脏基地
900日元(税込)
香脆的烤内脏，用黑胡椒调味，内脏的脂肪是甜的。
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尤克
1980日元(税込)
请搭配我们自制的酱汁享用。我们持有船桥市颁发的营业执照，可以销售生肉。
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猪舌
700日元(税込)
如果你想吃内脏菜肴，猪舌比牛舌更适合作为你的第一道菜。
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白色
700日元(税込)
经典的白色内脏，非常适合做零食。
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枪
700日元(税込)
它比 Shiro 更厚，并且具有独特的弹性，因此很受欢迎；在照片中，你根本无法分辨它和 Shiro 之间的区别，这真是太神奇了。
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软骨
700日元(税込)
这些嚼劲十足的内脏菜肴太好吃了，即使吃饱了也想吃！真的！
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心
700日元(税込)
心肉富含铁质，在食用前切开，其酥脆的口感令人上瘾。
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缘川
700日元(税込)
它口感浓稠多汁，而且越嚼越入味。烹饪方法至关重要，所以一定要查看菜单！
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指作
700日元(税込)
如果牛肚最薄的部分还没卖完，那真是太幸运了。
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托罗激素
900日元(税込)
内脏之王，皮脆肉嫩，脂肪入口即化，多汁美味。
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麻木（1 片）
¥650(税込)
它介于内脏和肉之间，很难描述，但你只要尝一尝就知道了。
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蜂窝肚
900日元(税込)
它看起来和牛肚一模一样，而且口感很有嚼劲，让人上瘾。烤内脏。
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白所
800日元(税込)
品尝厚木著名的隼式白心荷（猪肠）。它可能比厚木那家的更好吃，但这只是我的猜测。
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烤樱花鸡腿
900日元(税込)
享用烤鸡，佐以店主特制的酱汁，这位酱汁大师可是专门为这道菜调制的。
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排骨
800日元(税込)
这家店更注重调味料，而不是肉本身。它和任何食材都很搭，比如味噌酱、腌姜或磨碎的梅子。
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厚切优质牛舌
3300日元(税込)
说到牛舌，最经典的选择就是：厚切牛舌。
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特级咸牛舌
2800日元(税込)
我们的骄傲和喜悦：葱、盐和切成薄片的优质咸牛舌。
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【秘制菜】瘦肉葱舌
¥980(税込)
选用上等牛舌，采用特殊烧烤方法烹制而成，切得极薄。瘦牛舌绝对是烤肉大餐后半段的完美搭配。
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双份特级咸牛舌
¥5600(税込)
双份优质牛舌
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牛舌
2300日元(税込)
普通的牛舌够吗？
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Tankarubi
1280日元(税込)
我们收到堀江门的一份特制盐腌内脏订单，但这是稀有品种，经常售罄，所以如果缺货，我们深表歉意。
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热门Hirami
2600日元(税込)
你能通过烤肉店供应的裙边牛排的种类来判断一家烤肉店的品质吗？
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上卡尔维
2300日元(税込)
这部分叫做笹原（sasabara）。对于喜欢烤肉的人来说，烤牛肋排（kalbi）始终是日式烤肉（yakiniku）大餐中的主角。
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额外的卡尔维
2800日元(税込)
最高品质的牛小排脂肪含量最高。
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烤寿喜烧
2800日元(税込)
将其与优质七味粉和蛋黄混合享用。
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上部宽松
2800日元(税込)
就我个人而言，我更推荐这道菜而不是烤排骨。
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Chooregi Salada
¥680(税込)
一款清爽微甜的酱汁，非常适合在享用烤肉大餐时用来清洁味蕾。
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冰鲜西红柿
500日元(税込)
配自制蛋黄酱
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肉沙拉
1280日元(税込)
如果你去隼餐厅，一定要尝尝这道沙拉：一道用黑醋和洋葱调味的肉沙拉。
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白剑
¥980(税込)
煮得洁白爽口的仙麦和甜芝麻醋味噌。
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梅子和五花肉刺身
¥680(税込)
香脆肉刺身配自制韭菜酱油。
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小袋生鱼片
¥680(税込)
清爽、柔软且多汁的生鱼片。
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葱盐
250日元(税込)
日式烤肉的经典配菜
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李子磨碎的萝卜
250日元(税込)
搭配肉类味道极佳，或佐以清酒也很棒。
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食用姜
250日元(税込)
无论是配肉还是配米饭……
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饭
300日元(税込)
它很美味，因为它是用木炭煮的。
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新葱饭
500日元(税込)
葱花饭，上面放有调味葱花、蛋黄和酱汁。
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韩国贴
390日元(税込)
儿童第一盘
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泡菜
600日元(税込)
不影响肉辣味的泡菜
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Oikimuchi
600日元(税込)
胖乎乎的黄瓜泡菜
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Kakuteki
600日元(税込)
萝卜泡菜
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什锦泡菜
900日元(税込)
3种：萝卜、黄瓜、大白菜
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韭菜酱油凉拌豆腐
400日元(税込)
配自制韭菜酱油
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盐焖内脏
¥680(税込)
隼餐厅的招牌咸炖菜。
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自制半舌炖菜
880日元(税込)
顶级酒店厨师手把手教的炖菜
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烤时令蔬菜
¥650(税込)
请根据季节从两种蔬菜中选择一种。
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烤时令蔬菜
¥650(税込)
请根据季节从两种蔬菜中选择一种。
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海藻汤
500日元(税込)
特殊汤中的简单汤。
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Komta汤
¥1050(税込)
浓浓的白汤里有很多肉
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吉恩汤
¥780(税込)
汤底有辣到极辣的选择
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纳豆汤
880日元(税込)
纳豆和辣汤？一旦尝试就会上瘾。
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卡尔比汤
¥1050(税込)
红酒炖卡尔维汤
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肉粥
1980日元(税込)
首先，喝一口汤，然后第二口，根据个人口味加入紫菜盐或芥末盐。
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凉面
¥980(税込)
韩式细冷面是餐后甜点的推荐选择，因为它口感顺滑，容易入口。
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须田凉面
1200日元(税込)
酸橘汁为冷面增添了恰到好处的酸度！它与冷面搭配起来味道绝佳。
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Comtan Kupa
1500日元(税込)
一碗盛着大块肉的浓郁奶油白汤。
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垃圾汤
¥980(税込)
韩国粥，辣度从微辣到特辣不等。
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简拉面
¥980(税込)
这家拉面店由一位友善的老板经营，他与一家在 Tabelog（日本餐厅点评网站）上评分为 3.7 的拉面店是朋友。这家拉面店提供的拉面辣度从微辣到特辣不等。说实话，这和味道完全无关，抱歉。
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纳豆拉面
1200日元(税込)
Jan Ramen 提供纳豆拉面，我们可以满足顾客从微辣到特辣的各种辣度要求。
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卡尔维铜
1500日元(税込)
红酒炖牛肋骨饭（韩式炖牛肋骨米汤）
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柠檬冰糕
500日元(税込)
柠檬与烤肉很相配。
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椰子冰淇淋
580日元(税込)
如果你喜欢最后的冰淇淋甜一点，请点击这里
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炼乳 草莓
¥780(税込)
自制草莓酱和蓬松的牛奶冰。
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台湾芒果
¥780(税込)
芒果酱果子露刨冰和用芒果做的芒果冰太贵了。
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店铺内部是舒适的单层自然灰空间。入口处设有可轻松交谈的宴会席，中央设有可欣赏厨房热闹氛围的餐桌席，后方则设有半包间。在这个精心设计的空间里，享受非凡的用餐体验。
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我们独立的半私人包间提供私密、隐蔽的氛围，是约会、商务晚宴和招待客户的理想场所。我们可以接待 2-4 人、6 人以及最多 8 人的团体，提供独立的半私人房间。
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Hayabusa F2 是一个完全需要预约的私人空间，每天仅限一个 6-20 人的团体。
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【展现名厨技艺的精致菜肴】
每一份肉类和每一道菜肴都是经过精心准备，并在您下单后才完成。尽情享受家常菜的美味吧！
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【时尚日式餐具】
我们的木桌和时尚的日式餐具，让您在享受视觉盛宴的同时，也能满足味蕾。
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テーブル22名様 × 1
商店的内部是一个舒适的单层桌子座位。
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テーブル4名様 × 5
[4人桌席]
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テーブル8名様 × 1
还提供独立的桌子座位
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欢迎♪
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能够提供生食的商店
我们持有船桥市颁发的营业执照，可以销售生肉。
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用手工烤肉享受奢华时光
特色菜榻榻米牛舌，烤至外皮酥脆，再以自制葱盐蒸熟，堪称葱香牛舌的进化版。
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入口即化的内脏
享受炭火烤制的香气扑鼻、酥脆可口的烤内脏，以及我们自制酱汁的绝妙风味，感受幸福时刻。
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享受饮品搭配
从产地直送的新鲜马格利酒到自制饮品，您可以品尝各种饮品，享受幸福时光。
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在别具一格的空间里享用烤肉
客人可以使用宫崎县产的木炭在炭火烤架上品尝新式烤肉，并学习如何烧烤每一块肉。
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特别日子的奢华礼物
特别的日子，一份特别的礼物。用鲜花拥抱美食的喜悦，用肉花点亮每一刻。
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喝
清酒是从生啤酒中精心挑选的，酸酒是从啤酒厂或产地直接运输的，生马格利酒，优质烧酒和清酒，进口商精选的葡萄酒，以及带有时尚标志的天然饮料。我们的软饮料都是自制的，并直接从农场运送，让顾客可以享受各种各样的搭配。
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原料Makgeoli
请尝试直接从啤酒厂购买的生马格利酒“兔子舞”。
